包子店可谓是百花齐放
添加时间:2018-10-22
提起包子,不管南方人北方人都不会生疏,包子是我国较为普遍的一种食品。据《事物纪原》载,诸葛亮南征孟获,在渡泸水时,邪神作祟,按南方习俗,要以 ;蛮头 ;(南方少数民族的头)祭神,便下令以麦面裹牛羊猪肉,做如人形以祭,始称馒头。全国各地制作的包子机,其制作和造型方法大体相同,但是在馅心的调制上各尽其妙,各地都有自己独特的风味品种。比如天津的 ;狗不理 ;包子,开封的灌汤包,广东的奶皇包,上海的南翔小笼包,山东的水煎包等等,不胜枚举。
北京的包子店可谓是百花齐放,不过除了像 ;天津狗不理 ;这些包子店是专门的连锁店外,自动包子机其他非常多美味的包子都是出自于某家酒楼。自动包子机把和好的面团跟调好的馅料放进机器的面斗和馅斗,通过控制面板调节,每分钟以20-40个的生产速度做出大小均等的包子。比如在粤系菜餐馆里你可以很轻易找到各种各样的广东奶皇包和叉烧包,在川系菜餐馆里你可以找到成都小笼包和韩包子,而上海和苏浙菜系里可以吃到南翔小笼包和杭州小笼包等。论味道的正宗,除了连锁老字号店外,还是多在这些地方菜系餐馆中可以找到。
北京的包子店可谓是百花齐放,不过除了像 ;天津狗不理 ;这些包子店是专门的连锁店外,自动包子机其他非常多美味的包子都是出自于某家酒楼。自动包子机把和好的面团跟调好的馅料放进机器的面斗和馅斗,通过控制面板调节,每分钟以20-40个的生产速度做出大小均等的包子。比如在粤系菜餐馆里你可以很轻易找到各种各样的广东奶皇包和叉烧包,在川系菜餐馆里你可以找到成都小笼包和韩包子,而上海和苏浙菜系里可以吃到南翔小笼包和杭州小笼包等。论味道的正宗,除了连锁老字号店外,还是多在这些地方菜系餐馆中可以找到。
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